ACAI ************************
Acai - supernyttigt bär Acaibär är det hetaste i USA, när det gäller hälsa. Det är ett litet, svartlila bär och listan över bärets nyttigaste egenskaper är hur lång som helst. Bäret är proppfullt med antioxidanten antocyanin - det är mer än tio gånger så mycket antocyanin i acaibär jämfört med rödvin. Dessutom är bären en ren vitaminbomb och innehåller en lång rad mineraler samt omega- 9-fettsyror. Amerikanska forskare har dessutom kommit fram till att acaibär angriper cancerceller. En studie visade att bäret förstörde upp till 86 procent av leukemicellerna.
Acai har blivit enormt populärt i USA och kallas ”Superfood Number 1”. Det näringsrika bäret är flera gånger omtalat av TV-drottningen Oprah Winfrey på hennes erkända livsstilsidor. Även paret Beckhams är Acai-frälsta. Från att ha varit en väl bevarad hemlighet i Amazonas kommersialiserades Açaí av företagsamma brasilianer som började frysa in frukten och transporterade den till Rio de Janeiro. Där blev Açai snabbt det trendiga hälsosamma alternativet för brasilianska surfare, atleter och andra kostmedvetna grupper. År 1992 var Açai en stor del av Rio’s beachkultur och de flesta barer och gym sålde drinkar och smoothies baserade på Açai. Sen dess har allt fler människor upptäckt Açai-kulturen och den har växt, först genom USA och nu kommer den på bred front i Europa och länder som England, Tyskland och Sverige. Oprah sa så här om Acai: ”Det är ett näringsmedel i särklass när man vill få en ut- och invändig skönhet som trotsar tidens tand” *********
ORAC:
Superfruits Açaí-extrakt har ett uppmätt antioxidationsvärde enligt internationell standard, ORAC, på 700-1500µmolTE/g.* Frukten Açaí har i sin naturliga form ORAC-värdet 184µmolTE/g vilket skall jämföras med vila blåbärs ORAC-värde på 61µmolTE/g.** ORAC betyder Oxygen Radical Absorbance Capacity och är en internationell metod för att mäta frukters antioxidativa förmåga. *Analys av Hort Research på NZ, **Analys av Brunswick Laboratories i USA.
Amazon Friendly:
Produkten stödjer Amazon Friendly, en organisation för hållbar utveckling i Amazonas.
Rekommenderat intag:
2 st kapslar om dagen i samband med måltid. Rekommenderat intag bör ej överskridas. Ingredienser: Ekologiskt frystorkat Açaí bärpulver (Euterpe oleracea Mart.). Frukte
n har sitt ursprung i Brasilien. Vegetabiliska kapslar: cellulosa.
Deklaration per kapsel:
Ekologiskt Açaí Pulver: 500mg
Innehåll: 60 st kapslar
Försiktighet: Produkten bör inte tas av personer som vet med sig att de är överkänsliga mot Açaí-frukten. Kosttillskott bör inte användas som alternativ till en varierad kost.
Näringsdeklaration:
Per 100g Kcal 576 Kolhydrater 16,1g varav socker 4,2g Protein 11,1g Totalt Fett 52,6g varav mättat 12,1g Omega 6 6,4g Omega 9 29,3g Kalcium 320mg Järn 3,6mg Kalium 1000mg Natrium 29,0mg Kostfiber 17,0g Vitamin C 11,0mg Vitamin E 0,5 IU ORAC >70000-150000
Açai (Euterpe oleracea)
Superfrukten Açai (Euterpe Oleracea), uttalas [Ah-Sigh-Ee] och är ett utsökt bär som smakar som en blandning av bär och chocklad. Açai-bäret är litet och runt, ganska likt blåbär och är svart-lila till färgen. Açai bäret växer vilt i klungor och man kan bara hitta dem i toppen på palmträdet Acaizeiro i Amazonas regnskog i Sydamerika. Urbefolkningen i Amazonas har ätit bäret i århundraden för dess helande och näringsrika egenskaper. I och Sydamerika och Brasilien har man speciellt utvecklat användningen av Açaí i folkmedicinskt bruk. Açai kommersialiserades av företagsamma brasilianer som började frysa in frukten och transporterade den till Rio de Janeiro. Där blev Açai snabbt drinkvalet för brasilianska surfare, atleter och andra kostmedvetna grupper. År 1992 var Açai en stor del av Rio’s beachkultur och de flesta barer och gym sålde drinkar och smoothies baserade på Açai. Sen dess har allt fler människor upptäckt Açai-kulturen och den har växt, först genom USA och nu kommer den på bred front i Europa och länder som England, Tyskland och Sverige. Majoriteten av Açai är vilt skördat och måste omedelbart tas om hand och frysas ned inom 24 timmar för att behålla sina näringsegenskaper. Mer än 90% av Açai bäret är kärna och endast 10% är fruktkött. Dessa 10% måste sedan mixas med vatten för att göra Açai användbart för livsmedel. Blandningen kallar man för Açai fruktpuré (Pulp) och är perfekt att använda till produkter som drinkar, smoothies, juicer, extrakt och pulver. Produktionsmetoden och produktvalet påverkar kvaliteten och därför är Superfruit Scandinavia AB mycket noga med att erbjuda kunden den bästa kvaliteten. Açai kan både ätas och drickas i en mängd olika kombinationer och varianter. Traditionellt så blandar man Açai med Guarana och serverar i en skål med müsli.
Näringsinnehåll Studier har visat att Açai kanske är den mest näringsrika av superfrukter på vår planet. Açai ger kroppen och hjärnan energi och mentalt focus för att klara av den mycket stressiga vardagen. Açai innehåller många vitaminer, mineraler och nödvändiga nyttiga fettsyror. Açai innehåller Vitamin B1 (Tiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin C, Vitamin E (Tocopherol), järn, kalium, magnesium, fosfor och kalcium. Utöver detta innehåller Açai hälsosamma Omega 6 och Omega 9 fettsyror, aminosyror och är en utmärkt källa för kvalitativt protein. Oleic (Omega 9) är en enkelomättad nödvändig fettsyra som sänker halten av dåligt kolesterol och underhåller halten av fördelaktigt kolesterol. Linoleic (Omega 6) är en fleromättad nödvändig fettsyra som har samma funktion som Omega 9.
Açai är rikt på fiber som hjälper matsmältningen. Större delen av kolhydratintaget vid konsumtion av Açai är fiber. Açai innehåller också många värdefulla fytosteroler. Steroler är kemiska föreningar av växtcellmembran som har flera goda effekter för människokroppen, bland annat reduktion av blodplasma-kolesterol. Jämfört med andra frukter och juicer är innehållet i Açai extremt. Men det som verkligen gör Açai speciellt är halten av antioxidanter.
Açai innehåller mellan 3-6 gånger så mycket antioxidanter som blåbär och 30 gånger mer antocyanin än ett glass rött vin. Om man jämför Açai med juiceprodukter från Mangosten har Açai 6 gånger mer antioxidanter. ********** Mer om Acai klicka här.
